par maud53-0 (Blainville, 99) | Posté le 24-01-2013 à 16:05 | |
Je ne sais pas en France mais ici au Québec, je ne trouve que du yaourt de chèvre à 2,8 % de matière grasse, au plus bas.
J'ai donc décidé de le faire moi-même mais là encore je trouve du lait de chèvre à 1% au plus bas. Mais je me suis lancée et résultat, le yaourt est très liquide. j'ai du ajouter pour qu'il se solidifie de l'agar-agar. est-ce que ça peut convenir et est-ce que du fait qu'il soit à 1% n'est pas contre-indiqué? J'ai l'impression de mieux digérer le lait de chèvre que celui de vache. Je suis du groupe A. J'aimerais aussi essayer le yaourt d'amandes, est-ce que ça conviendrait à la méthode? En passant, bonjour à tous les Savoyards car j'en suis une . |