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Steak tartare aux anchois

proposée par Claude Chauchard
commentée : 7 fois
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Matériel nécessaire :
un mini hachoir

Ingrédients pour 1 personne :

150 g de viande de bœuf maigre (5 % MG)
2 filets d'anchois
1 c. à c. de câpres
1 jaune d'œuf
Tabasco
Herbes fraiches
Sel, poivre

Préparation :

Hachez votre viande et disposez-la dans un saladier.
Dans le mini hachoir, hachez moyennement les anchois, les câpres et les herbes.
Mélangez à la viande la préparation obtenue et ajoutez le jaune d'œuf, le sel, le poivre et le Tabasco selon votre goût.

Commentaires

	Martine (Cluses, 74)	Posté le 15-02-2013 à 21:16
Cela m'a refait découvrir le steak tartare et avec les anchois c'est très bon.Merci beaucoup pour cette découverte.

	Roselyne	Posté le 26-10-2012 à 07:54
Très bon tartare :D Merci beaucoup

	babs (castelginest, 31)	Posté le 24-10-2012 à 14:02
bonjour, le matin, vous preconisez du thé ..... j'ai du mal a l'avaler le matin, par contre, je suis preneur de café est ce possible

	Sarah (Nantes, 44)	Posté le 19-06-2012 à 11:46
Timène, pour remplacer un aliment, tu peux consulter la liste des équivalences dans la rubrique "Outils" puis "Bonus" :)

	raymonde (florensac, 34)	Posté le 16-06-2012 à 10:36
B-) B-)

	FARRIEUX MARIE LAURE (frontignan, 34)	Posté le 07-06-2012 à 17:30
Excellent !!!! :-q

	Myriam (MATOURY, 97)	Posté le 08-03-2012 à 16:22
je vis dans les DOM (Guyane 973) et les légumes que vous proposez aux menus de la semaine 1 n'existe quasiment pas chez nous pourriez vous me dire par quoi pourais-je les remplacer? :((

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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.

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