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FORUM CHRONO-GÉNO-NUTRITION


Questions sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition

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Quelques recettes de soupes crues

par maud53-0 (Blainville, 99) Posté le 06-03-2013 à 20:33
je voulais vous faire gouter quelques soupes totalement crues trouvées sur le livre CRUDESSENCE de l'édition de l'Homme.
J'ai pris la recette en photo mais je ne sais pas si ça va marché.
sinon, je la copierai

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lisaleber, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 13-03-2013 à 14:51
Un grand bravo à toi Maud et merci pour toutes ces recettes c'est super !

N'hésites pas à les proposer également via l'outil "recettes" de ton programme minceur puis "proposer une recette". Comme ça après validation elles pourront être publiées. :)

maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 23:31
je suis désolée, je vois que les photos des recettes n'ont pas suivi.
donc, je vais écrire celle de la soupe et carottes et cari.
Elle nécessite un extracteur à jus mais on peut acheter le jus tout fait. Il faut aussi un mixeur.
INGREDIENTS
env. 5 carottes ou 125 ML de jus de carottes
250 ML de jus de pommes ou 3 pommes env.
1/2 citron épluché, membrane externe (blanche) enlevée
1/4 c. à soupe de gingembre
100 g de carottes épluchées, coupée en cube
125 ml d'eau
110g de noix de cajou
1 c. café de sel de mer
2c. à café de poudre de cari

La recette est pour 4 portions.

Passer à l'extracteur à jus, les carottes, les pommes, le citron et le gingembre jusqu'à l'obtention des quantités de jus désirées.
Au mixeur, réduire en purée les cubes de carottes avec l'eau.
Ajouter le jus de légumes et le reste des ingrédients au mixeur puis réduire en une soupe homogène.
Pour déguster cette soupe chaude, remplacer l'eau froide par de l'eau chaude.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ds un contenant hermétique.
Recette tirée du livre CRUDESSENCE de David Côté et Mathieu Gallant.



maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:54

J'essaie à nouveau d'envoyer la crème de champignons.

maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:45
Je suis désolée, j'avais envoyé 3 recettes différentes de soupe et c'est la même qui apparaît à chaque fois.

maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:42

Je vois que la recette s'inscrit 3 fois et j,'ignore pourquoi.
une autre soupe mais là, il faut un extracteur à jus. Bonne dégustation,

Maud



maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:40

Personnellement, je remplace parfois les noix de cajou par des oix de Grenoble.Voici une autre recette
réf. CRUDESSENCE de David Côté et Mathieu Gallant, éditions de l'Homme.



maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:36

un nouveau essai

maud53-0 (Blainville, 99) répond Posté le 06-03-2013 à 20:35
Je vois que la photo est à l'envers, Je vais réessayer. .désolée à moins que vous soyez acrobates, ça va être dur...


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.